みなさん、こんにちは。
Cosazemonです。
今日のシンガポールも朝から晴れ。
ここ数日とにかく蒸し暑い。
それだけが不快。
風も吹いていますが涼しさを届けるには至らず、、、
我慢の時期か、、、
さて、今回なシンガポールの
ローカル店でこれまた人気の高い
カフェ、KOPI&TARTSに潜入、
商品をリサーチしてきました。
このKOPI&TARTSはネーミングどおり、
シンガポールのローカルコーヒーである
コピとタルトがメニューの中心となり、
シンガポールにすでに7店舗誕生。
この1年の間にお店を見かけることが
多くなりました。
イートインとテイクアウト両方が
可能で店内もローカルな雰囲気を
感じさせる空間となっています。
メニューはコピ以外にも
ミロは子供の頃よく飲んでましたが、
日本にまだあるんですかねー？
あまり見かけなくなった気が
しないでもないですが、、、
余談ですが、シンガポールでは
Miloをミロと呼ばず、
〝マイロ〝と呼びます。
移住した時はミロと言っても
全然通じず、困りました。笑
なぜか、明確な理由はもらえません。涙
〝マイロはマイロだろー〝って
言われるだけです。涙涙。
コピ以外に目を引くのが
アイスメニュー。
ホットとコピやアイスティーになりますが、
特にコールドメニューのこの量が
かなり大きい！XXLが普通サイズ！
それでいて値段が2.8-3.5ドル
（日本円で約200-280円）ですから
かなり安い！
さすがローカルカフェです。
普段はホットしか飲まないのですが、
リサーチのためアイスガウラメラカコピ
をオーダー。僕にも飲める味か検証
してみました。
〝ガウラメラカ〝とはマレー語で
ブラウンシュガー。
また、ブラウンシュガーか、、、
数日前に書いたタピオカミルクティのお店
R&Bで味わったブラウンシュガーと違いが
あるのかも興味を持ちながら完成を待ちます。
まずはこのブラウンシュガーを
カップに注ぎ、続けてコンデンスミルクを
加えます。最後に出来たてのコピと氷を
混ぜ合わせて完成です。
しばらくはこんな感じで、
下からブラウンシュガー、
コンデンスミルク、コピの3層構造に
なっています。中々すぐに混ざって
いかないので、自分で一生懸命
混ぜ合わせていきます。笑
カフェラテのように薄茶色に
変わったらOK。
早速飲んでみます。
〝激甘〝かと思いきや、コピの
苦味が甘さを抑え込んでバランスの
良い味に変わってました。
巷にあるカフェラテに少しミルクが
濃くなっているそんなメニューでした。
タルトも合わせて買ってみました。
一つが1.9ドル。日本円で150円だから
タルトもそれ程高くない。
まず、チョコレート。
中央にあるチョコレートが生地と
程よくマッチしてこちらもくどくない
美味しさ。冷やすと歯ごたえも
加わってさらに美味しいでしょう。
チーズタルト。
一口食べるとチーズの味が口全体に
広がります。濃厚な味わい。
特にチーズ好きな方は満足するでしょう。
最後にノーマルタルト。
チーズと見た目同じですが、
味はこちらの方がシンプル。
卵の味がしっかりして程よく
甘え味わいに仕上がっています。
タルトだけではなく、チキンラーメンも
サーブされています。ランチやディナーを
ここで取りたいお客様にも対応しています。
ということで、今回はXXLサイズの
コピやティーやタルトが安く買える
ローカル店KOPI&TARTSに潜入レポでしたー。
最後に店舗情報です。
では、また。
