みなさん、こんにちは。
Cosazemonです。
今日のシンガも朝から快晴。
風も気持ちのよい午前中を迎えています。
日本は相変わらず三寒四温でしょうかね。
晴れと雨が交互に来ている感じですね。
そろそろ桜も目が出始める頃では。
今年は花見の時期に日本へ帰りたいが、
どうなることか、、、
さて、今回はリッツ・カールトン
シンガポールミレニア内にある
レストランColonyに潜入。
ディナービュッフェをしてきたレポです。
今回は前編として和食メニューを中心に
お届けします。
このColony、曜日によってプログラムが
異なります。
まず月曜日〜土曜日は通常の朝食やランチに
加えてランチ後のアフターヌーンティが
楽しめます。
日曜日はお昼12時〜15:30まで
ブランチメニューが開催され、
洋食、和食、イタリアアン、中華、
様々なメニューがオーダーできます。
一方、ディナー形式は日曜日〜木曜日が
洋食、和食、イタリアアン、中華、
なんでもアリのビュッフェ、
金曜日と土曜日はシーフードがメインの
ビュッフェになっている模様です。
今回お邪魔したのが日曜日だったので
マルチジャンルのメニューが用意
されてましたー。
店内に入りました。
時刻は午後7時半。
すでに店内はファミリー、カップル、
仲間同士で食事を楽しむ人たちで
大賑わい。中には動画を見ながら
1人でディナーをしていた女性もいました。
何者か❓❓
さあ、食うぞ❗️ということで
まず見つけたのがシーフード。
カキでーす！
オーダー制になっており、一枚ずつ
丁寧に中身を開けてサーブしてくれます。
ちょうど日本から空輸されたばかり
だったようで新鮮なカキを堪能できましたー。
蟹もこのようにどっさり。
最初中々身が大きいのが見つからず、
苦労しましたが奥にありました！
蟹はいつもハサミを使って食べるのは
面倒なのでかぶりついて食べてます。
ぷりぷりで歯ごたえのある蟹を
久しぶりに堪能できました。
お寿司とお刺身コーナー。
シンガでビュッフェする際は
必ず置かれているのがこのお寿司。
マグロ、ハマチ、タコ、貝のにぎりと
いなりやカルフォルニアロールも3種類
ありました。
やっぱりにぎり寿司に目がいきますね。
見ての通り、初めに来た時は数貫しか
残ってませんでした。数分待って、
あなご、えび、貝柱のにぎりが
入ってきました。
お刺身もはまち、サーモンが山盛り
積まれて大盤振る舞い。途中から
大トロも出てました。
大トロは味のレベルが違いますねー。
口当たりがマイルドで鮮度抜群。
シンガポーリアンにも大トロは大人気なので
あっというまになくなってました。
最近、日本で獲れたてのネタを
食べたばかりで寿司にはうるさくなって
ますが、シンガにしてはまあまあの
クオリティーだったです。
ということで今回は、
ミレミアのColonyでディナービュッフェを
食べたレポ前編をお送りしました。
次回は和食以外のジャンルに迫ります。
最後に店舗情報です。
では、また。
