みなさん、こんにちは。
Coszaemonです。
今日の愛知県はあいにくの雨。
それでも気温は15℃ぐらいあるとのこと。
雨が降っているので体感温度は
もっと低く感じる今日この頃です。
さて、今回は愛知県一色町の
一色さかな広場へ潜入しました。
（潜入したのはおとといでしたので
この日は快晴でした。）
こちらの市場には知多半島や
渥美半島で水揚げされた新鮮な魚介類が
その日のうちに集められ、かなり安い
価格で提供されています。
まずお邪魔したのがお寿司屋さん。
市場近くのお寿司さんは本当に美味しい！
お寿司屋むさしもその一つ。
ネタはご覧の通りの豊富さ。
全て早朝から漁に出かけ、
水揚げされたものばかり。
今回は1番人気である店長お任せコースを
オーダー。
見てください❗️It’s beatifulでしょ❗️
写真からもネタの新鮮さが
伝わってくるはず。
ネタもso big❗️
しかし、ひと口でするっと
入ってしまう滑らかな味わい。
玉子もこの大きさ。
だしが効いていてコクもある。
通常サイズの倍近くはありますねー。
追加でうなぎの握りもオーダー。
一色産のうなぎはシンガでも有名で、
毎回行列の出来るお店があります。
滑らかな舌触りと近く柔らかな食感が
たまりませーん❗️
蟹汁がついてきました。
蟹の風味と赤だしがまた見事にマッチ。
蟹の身も同時に楽しめます。
続いていかの姿焼き。
海の潮だけで焼き上げます。
塩加減がちょうど良く香ばしくて美味。
いかの姿そのままと切ったひと口サイズの
どちらかを選択でき、今回はひと口に
切ってもらいました。
塩辛コーナー。
イカの塩辛を推奨され、
辛口と甘口をそれぞれ試食。
甘口が個人的にベターだったので
ビッグサイズの1000円を購入。
シンガに持ち帰りまーす。
アサリ、ハマグリ売り場。
水あげされた数々が所狭しと並んでいます。
値段は1500円〜2000円。
早速味噌汁に入れて食べました。
身がぷりぷりで歯ごたえ抜群でしたー‼️
本当にうますぎるー‼️‼️
愛知県といったら坂角のゆかりに
代表される”えびせん”の有名所。
こちら一色さかな広場にもありました❗️
通常このサイズなら600円近くするのが
なんと250円。
このサイズでですよー。
3袋即買いですわー。
これもシンガに持ち帰りまっす。
というわけで、今日は愛知県一色町の
一色さかな広場への潜入レポでしたー。
最後に店舗情報です。
では、また。
