みなさん、こんにちは。
Coszaemon です。
はじめに
日本に着きましたー。
昨夜シンガを出て、5時間半のフライト。
今回はいつもよりフライトタイム短い。
飛行機降りた瞬間、
〝激寒〝
しっかり厚手のジャケット
持ってきました。マスクもして
寒さ対策怠りませんよー!
中島水産とは
さて、今回はお魚が食べたい時には
必ずと言って良いほどお邪魔する
オーチャード高島屋内にある
中島水産へ潜入いたしました。
中島水産は大正14年創業。
関東、関西を中心に
鮮魚卸店舗63店で展開。
豊洲と大田市場を中心に
全国の産地をネットワークした
卸販売を手がける会社です。
積極的に海外進出を展開
シンガポールには1993年に進出。
それ以降、マレーシア、台湾、
香港、ベトナム、インドネシアへ
市場を拡大。
大手スーパーやフードコート内に
店舗を構えるようになっています。
水揚げされ、空輸されたばかりのネタの数々
レジ前には空輸されたばかりの
新鮮なネタがお出迎え。
宮城産のカキ!
これも宮城産。
(店員さんいわく。)
ししゃも
(店員さん、いわく産地は不明)
茶碗蒸し。
松茸入り。
松茸のいい香りが漂ってきそう。
値段を聞くと1つ15ドル
(日本円で約1200円)
やっぱり高い、、、
ランチ定食の紹介
今回注文したのがまず、
鯖の塩焼き定食。
ビジュアルはまさに日本の定食。
これ、9ドル!!
(日本円で720円)
シンガポールでふつう日本食を
1000円以下では食べられませんから
超安い!
味も鯖に油がしっかりとのり、
レモンをかけると程良い酸味が
口に広がって油のくどさを
中和します。大根おろしの苦味も
いい仕事してます。
秘書が頼んだのがこれ。
赤魚の粕漬け。
こちらも赤魚の歯応え抜群で、
そして滑らかな味わい。
粕もしっかり自己主張してました。
こちらは12ドル(日本円で980円)
1000円以下。
この量でこの値段は安い!
最後はおでん。
ここに来るとおでんは
必ず頼む大好きな一品。
1人前でだいこん、はんぺん、卵、
こんにゃくが入っています。
出汁がしっかりしみていて
これもまさに〝日本の味〝です。
こちらは5.5ドル(日本円で440円)。
気になるお値段は、、、
お会計は3品で26.50ドル
(日本円で2100円)
消費税がかかってない!
過去に何度か来ているのひ
気づきませんでした。
神対応!
最後に店舗情報です。
では、また。